イエメン(家麵)の旅人 #17 / 寒干し味の大王元祖カレーラーメン・菊水

急な話ですがカレーラーメンであります。インスタントの。ちょっとびっくりしたのです。

これを何処で買ったかと言いますと、新千歳空港の土産屋です。空港の土産屋で何故わざわざ乾麺のラーメンを買ったのか。誰しもそう思うでしょう。ほんとそうですよ。

九月に北海道を自転車で横断し、新千歳空港から帰る折り土産物屋でラーメンを探しておりました。探していたのは塩ラーメンです。北海道のラーメンと言うと皆さん味噌ラーメンを所望されるのが普通に他勢かと思いますが、北海道っぽい味噌ラーメンと博多豚骨ラーメンと横浜家系ラーメンは今や日本中どこでも食べれるんです。北海道でどんなラーメンを食べるべきか、私は断然塩ラーメンと思っております。塩ラーメンばかり食べます。美味しいのです。福岡に行ったらラーメンよりもうどんを食べます。九州のうどんは最高です。

なのでこの日も土産用の塩ラーメン(もちろん生麺のやつです)を探していたのですが全く売ってない。味噌ラーメン7割、残りは醤油ラーメン。チッ、世の中分かってねえ奴らばかりだなあなんて思ってる中、一つだけ塩が入ったセットがありました。内容は、醤油味、味噌味、塩味、カレーの四つが入ったセット。塩以外いらねえんだけどこれしかないからしょうがない。買ってくか。

帰宅しまして箱を開けてみると、なんと全て乾麺のインスタント。騙されたー!!!と憤り放り投げて一月半が経った本日、何気なく一つ食べてみようかなと作ってみたこのカレーラーメン。

ちょっとびっくりしました。美味いのです。全然インスタント麺じゃない。生麺と同じ食感。凄い時代になったなあ。ラーメンの生麺てあまり保存が効かないから、こっちの方が良くないか?値段は高くても。スープがまた美味い。ちょっとトロっとして、スパイシーで、実に美味い。これ下手に生麺のセット買うより全然素晴らしいやんけ。製造は菊水という製麺所。すごいなあ。「寒干し」という製法が素晴らしいのか。朝からちょっと感動しました。

イエメンに書くつもりなく食べたので写真は袋のみ。このメーカーの他の種類も食べねば。

 

☆☆☆_大好き! ←文句なし
☆☆__割と好み
___普通かな
__私はあまり

 

Amazonにもありました。お試しあれ。