イエメン(家麵)の旅人 #11 信州飯山 新富倉そば・益田屋食品

なんかテレビで取り上げられたらしき名品ですが、これご存知ですか。

山ごぼうの葉をつなぎに使ってるらしいんですが、なにより長ーい麺を折り返して乾燥させてる点でもう点数山盛りですね。

蕎麦は長いに越したことなし。

実食。

美味いの一言!!とても美味い。香り、硬さ、そばみ、喉越し、全て良い。

ドラッグストアのWelparkで買いましたけど、Amazonにも。

https://amzn.to/3PwzixO

大変オススメです。

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