岩手の北舘製麺、３品目目です。このメーカーは細打ちのそばが特徴ですね。

早ゆで、2-3分とのことですので茹で時間2分半で食べてみましたところまだちょっと芯がのこっていて博多ラーメンのバリカタみたいな感じだったので、再度チャレンジして4分半茹でてみましたところ、非常にいい感じに仕上がりました。

つるつると喉越しがいいそばです。4分半茹でれば。ご馳走様でした。

☆☆☆＿大好き！
☆☆＿＿好みです　←こちら
☆＿＿＿普通かな
△＿＿私はあまり