引き続きうどん。なんかうどんモード入った感じです。静岡のスーパーで買った麺しるべ讃岐うどん。茹で時間13分の乾麺です。

香川県の製麺会社ですか。

つけ汁は麺つゆで温汁を作りました。具はネギと刻み揚げ。

茹で上げた後冷水でウォッシュして冷や温で。

見ての通り、幅はそこそこで厚さがない。乾麺のうどんて、うどんの太さを再現出来るかどうかが決め手ではないかと思います。こんな感じのピロピロの麺は乾麺のうどんによくある。難しいんでしょうね、暑く太く戻すのって。

味は可もなく不可もなく。なんか箸で掴みにくかったなー。自分で作ったつけ汁は美味でした。

☆☆☆＿大好き！
☆☆＿＿割と好み
☆＿＿＿普通かな　←こちら
△＿＿私はあまり