先日東北をツアーした際にお客様から頂いた、ぺろっこうどん、そしてレトルトタイプの山形牛を使った芋煮。これを合わせて食べてみました。

ぺろっこうどんは群馬のひもかわうどんみたいに幅が広い。中身は木の板みたいな物がごっそり入っていてこれを茹でる。

 

芋煮は湯煎して温める。

 

 

これをつけ汁にして頂きました。美味しかったです！！ぺろっこうどんは茹でる時に気をつけないと麺同士がくっついてしまうので、とにかく沢山の湯で板を一枚ずつ入れて茹でないとくっつきます。ご注意。

 

東北では芋煮という行事が盛んらしいけどこっちで言うところのバーベキューみたいなもんでしょうか。今度東北行ったら招かれてみたいなあ。

ということで美味しい麺ありましたらまたお土産に下さいねー。美味しかったらここに書きます。